Салат "Гранатовый браслет": интересный салат

Аватар пользователя Alexxa

салат гранатовый браслет

Вкусные и необычные салаты служат настоящим украшением для праздничного стола. Для обычного же обеда они станут прекрасным дополнением к основному блюду. И хотя чаще всего салаты, приготовленные слоями и выложенные в определенной форме, готовят исключительно на какие-то мероприятия, они, безусловно, придадут повседневному меню праздничного внешнего вида и просто особой радости. Салат "Гранатовый браслет" относится не только к красивым салатам, но еще и полезным, ведь в его состав входит полезный для нашего организма гранат.

Содержание:

  • Способ приготовления салата
  • Рецепт салата "Гранатовый браслет"

Способ приготовления салата

Этот салат очень интересный в своем исполнении, ведь он оформляется в форме кольца, посередине которого отверстие, тем самым блюдо полностью оправдывает свое название - браслет. Чтобы создать такую форму используют плоское блюдо и круглый стакан, который ставится посреди блюда, а все слои выкладываются слоями в форме круга вокруг него. После того, как все ингредиенты для слоев выложены в круг, стакан поднимается, а сам салат украшается зернами граната. В таком виде блюдо и подается на стол.

Рецепт салата "Гранатовый браслет"

Для того, чтобы приготовить блюло по рецепту, нам понадобится:

  • 250 г отваренного куриного филе
  • 2 шт отваренного картофеля
  • 2 шт отваренной свеклы
  • 2 шт отваренной морковки
  • 1 луковица
  • 2 вареных яйца
  • 1 большой гранат с красными зернами
  • 2 ст.л. грецких очищенных орехов
  • майонез
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения салата.

Способ приготовления:

Сам способ приготовления уже был описан выше, теперь осталось только выяснить, какой слой за каким будет идти в салате. 

Первым делом, отваренные овощи необходимо натереть на крупной терке. Предварительная процедура натирания намного упростит дальнейшее приготовление блюда, чем каждый раз во время выкладывания салата повторять эту процедуру. Филе курицы нарезать кубиками или полосочками, можно также порвать на филейные ниточки. Грецкие орехи мелко измельчить. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Каждый выкладываемый слой салата будет смазываться майонезом, а также по необходимости солиться и перчиться. 

Первый слой - часть куриного филе, которое покрывается майонезом. Затем идет слой тертой морковки, картофеля, грецкие орехи, не забываем о майонезе, половина натертого объема свеклы, опять грецкие орехи, жареный лук, оставшаяся часть куриного филе, яйца, грецкие орехи. оставшаяся часть свеклы. Последний слой хорошо смазать майонезом и можно вынуть уже стаканчик, после чего необходимо покрыть внутреннюю часть салата - браслета тертой свеклой и также смазать майонезом. Теперь салат равномерный по цвету и покрытию на поверхности. 

Осталось только украсить салат зернами граната и по желанию веточками зелени. 

 Многие хозяюшки для лучшей пропитки блюда используют пищевую пленку, которой обматывают салат и ставят на ночь в холодильник. Но, в принципе, 8-10 часов достаточно для пропитки салата и без пленки, что также позволит сохранить его привлекательный внешний вид.

Рубрикация: